אם אתן רוצות לשתף מתכון, אתן מוזמנות לשלוח אלינו במייל תמונות ומתכון ונשמח לשתף. זה הדוא"ל: info.mamanet@gmail.com
המתכון של עופרה:
לקציצות:
חצי קג בשר טחון ( אני השתמשתי בעוף)
בצל קצוץ
2 שיני שום קצוצות
1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה
במקרה היו לי עלי מנגולד אז גם הוספתי
2 ביצים
חופן גדול פירורי לחם
פלפל שחור
מלח
יש לי מלח שום שקניתי בחו"ל-טעים..
ומי שרוצה קצת טעם מתובל אז תוסיפו מעט אבקה להכנת פלאפל..
לערבב הכל יחד.
לשים במחבת שמן זית
1 בצל קצוץ לטגן .עד שמזהיב
להכין קציצות בגודל כדורי פינג פונג (לא מנופחים..)
להכניס למחבת להמשיך לטגן עד שהקציצות מקבלות צבע זהוב.
לחתוך 3 תפוחי אדמה לקוביות להכניס ולהמשיך לטגן
להוסיף 3 ראשי שום
כשהכל נהיה קצת שחום להוסיף מים רותחים
לתבל במלח פלפל ותבלינים שאוהבים
לבשל על אש נמוכה שעה..
אפשר להכין עם אורז בצד. אני מכינה בורגול....
בתיאבון ושבת שלום 🙏